新化的朋友们 , 你们老家那碗东西在外地真的买不到吗｡
上个月去长沙出差 , 组里有个新化的同事刚好也在 , 他说既然来了湖南就带我去吃个好东西｡我说行啊 , 结果他开车带我跑了一个多小时 , 就为了找一家正宗的店｡我当时还想这人是不是有病 , 至于吗｡
到了之后是一个不起眼的小馆子 , 门口停了好几辆车｡
他点了两碗端上来 , 我一看就是那种汤汤水水的 , 里面料挺多 , 热气腾腾的｡
我尝了一口汤先 , 鲜得眉毛都要掉了 , 不是那种味精的鲜 , 是食材本身熬出来的味道｡再吃里面的东西 , 每一样都入味 , 软的软硬的硬 , 火候刚刚好｡我那碗吃得干干净净 , 连汤都喝完了 , 同事在旁边笑说他就知道我会喜欢｡
他说这个做法只有他们新化那边才正宗 , 调料配比和煮的时间都有讲究 , 换个地方味道就不对｡他说他在外面工作这么多年 , 每次回老家第一件事就是先去吃这个 , 吃完了才算到家｡
我现在回来了还在想那碗东西 , 想问问有没有新化的朋友 , 这个在外地真的找不到吗 , 有没有新化人在其他城市开的店啊 , 或者有没有能网购的那种料包？坐标杭州 , 真的馋疯了 , 求推荐！
