正因为姜茶有如此多的好处，这里便建议大家不妨将喝姜茶作为日常事来做。姜茶的制作过程也着实简单，看一遍就能学会。
一、干姜版材料
1、带皮干黄姜，最好不要买成品姜粉，杂质太多。
2、一杯未经烧开的水
3、锅
做法：
1、先把生姜放到锅子里煮开
2、记住要用小火慢炖个10~15分钟
3、用煮开的姜水冲茶叶吃（任何茶叶都行）
如果想要获得更好的口感，可以加一些蜂蜜、红糖
二、鲜姜版材料
1、鲜姜一段，可切片
2、茶叶（普通茶叶即可，红茶为佳，绿茶也行，但绿茶不要在晚上喝，影响睡眠）
做法
茶叶+鲜姜片一起放入
开水冲兑
喝茶。
饮用姜茶的时间
早晨起床后、午饭前、季节转换时，容易感冒腹泻的朋友可以长期喝，中老年人阳虚、非阴虚的体质也可以常年饮用。晚上如果没有淋雨受寒的话就不要喝了，如果刚从户外进来身上淋雨了可以喝一杯。
茶叶的涩味主要是由其中的揉质类成分引起的，鞣质又称丹宁或鞣酸，是植物中分子量较大的复杂多元酚类化合物。生姜的味道就能很好的掩盖这种涩味，不喜欢涩味如此便可以享受姜茶了。
吃姜注意事项
阴虚火旺体质或有湿热症状的人、上火严重的时候最好少吃或不吃，或等症状缓解后再使姜。
姜茶的饮用 关键在于少量，多次，天天坚持。只有这样，才能最有效地发挥生姜的神奇功效。
