最近天气一转凉 , 嗓子就开始不舒服了 , 干干的 , 喝多少水都没用｡
想起小时候一到这种换季的时候 , 我妈就会煲一锅西洋菜汤 , 全家人喝完 , 第二天嗓子就舒服很多｡ 但是问题来了 , 我现在人在外地 , 想自己试着煲一锅 , 发现根本找不到正宗的西洋菜｡
我去了好几个菜市场 , 要么没有 , 要么卖的那种看起来蔫蔫的 , 叶子都黄了｡ 网上倒是有卖的 , 但评价参差不齐 , 有人说收到的新鲜 , 有人说收到就烂了 , 完全不敢下手｡
想问问大家 , 特别是在北方或者非广东地区的朋友 , 你们平时都在哪里买西洋菜啊？有没有靠谱的网店可以推荐一下？
其实这道汤做起来不难 , 食材也简单 , 西洋菜配点排骨或者瘦肉 , 再加几颗蜜枣 , 大火煮开转小火慢慢煲｡ 关键是西洋菜一定要煲久一点 , 煲到软软烂烂的 , 那个味道才对 , 汤喝起来甘甜甘甜的 , 润得很｡
我妈说这汤清肺润嗓还下火 , 秋天干燥的时候喝最合适｡ 以前在家的时候不觉得有多稀罕 , 现在想喝一口 , 才发现食材都凑不齐｡
所以真的来求助了 , 有买到过好的西洋菜的朋友 , 麻烦评论区告诉我一声 , 感激不尽！或者有什么替代的食材也行 , 能达到类似效果的那种｡
你们有没有类似的经历 , 离开家之后特别想念的一道汤？
