听说只有广东人才懂这碗汤的含金量,巨好喝!
这段时间工作节奏有点崩。加班像家常便饭,外卖点得越来越勤。明明下班回家已经很晚了,还是忍不住刷手机,结果一不小心凌晨一两点才睡。就算睡够了八小时,早上起来还是觉得头重脚轻的。有时候背都觉得发凉。说实话,三十岁以后,这种小毛病总觉得甩不掉。尤其最近,湿气重,整个人都蔫蔫的。朋友还笑我,说我现在的精气神像没充满电的手机。其实我心里也有点急,想着是不是该认真养养自己了。
前段时间,和同事闲聊的时候,她随口提起她老家广东的一个汤,说是他们家每到换季都要煲。我本来就不是很信这些偏方。觉得也不过就是一锅汤,能有多神奇?但她说完之后,我还是有点好奇。回家刷手机的时候又刷到有人分享类似的汤方。我心里就想着,反正现在状态也不咋地,试试也没损失。
第二天周末,我干脆跑去菜市场。边买菜边琢磨,到底要不要认真煲一次。回到家,把材料一一洗净,按同事说的步骤慢慢来。汤煲的时候,家里飘着淡淡的药香和肉香。说实话,本来我也不太信。想着大不了就当喝一碗热汤暖暖身。第一天喝的时候没什么特别感觉。第二天晚上下班回家,又盛了一碗。第三天早上醒来,突然觉得身体轻快不少。不是那种一下子蹦起来的夸张。就是感觉整个人一下子轻松了。走路也不像前几天那么沉。后来才发现,身体会自己给反馈。真的不是我夸张。
老火靓汤方子
猪骨玉米胡萝卜汤
材料:猪骨500克,玉米1根,胡萝卜1根,蜜枣2颗,生姜2片,盐适量
做法:猪骨冷水下锅焯水去腥。玉米切段,胡萝卜切块。所有材料一起放进砂锅,加足量清水。大火煮开后转小火慢炖1.5小时。最后加盐调味
老一辈的说法,猪骨能补一补气血。玉米和胡萝卜煲汤,清甜去腻。蜜枣让汤更温润。生姜暖胃。其实我自己觉得,这些家常食材就在身边,搭配起来就是一碗安心的味道。每次喝完都觉得特别舒服。这才明白老一辈为什么爱用这个。
说到底,养生真的没那么复杂。煲个汤,坚持喝一阵,生活习惯慢慢调整。少点外卖,早点休息。汤的味道其实很家常,可是温暖的感觉,真的只有亲自体验过才懂。有时候,简单一点,反而更容易坚持下去