晚上十点睡 , 早上七点醒 , 还是困得不行？

头发一天不洗就油成一条条的 , 上厕所粘马桶冲都冲不掉...这些症状你有吗 , 我之前全中｡

本地老人一句话点醒我 , 湿气太重了 , 得抽掉｡

01 为什么是茵陈

老广有句话 , "三月茵陈四月蒿 , 五月茵陈当柴烧"｡

意思很简单 , 春天吃茵陈最好 , 过了这个季节 , 药效就差远了 , 只能拿去烧火｡

茵陈配鲫鱼 , 再加赤小豆 , 这三样东西凑一块 , 本地人管它叫"去湿汤天花板"｡

不是我吹 , 连喝三天 , 整个人轻了一圈 , 干活都带劲儿了｡

02 食材清单

鲫鱼两条 , 猪瘦肉100克 , 棉茵陈15克 , 赤小豆20克 , 生姜两片 , 大无花果三个｡

这个量够四口人喝 , 一人一碗刚刚好 , 人少就按比例减｡

03 处理茵陈

茵陈这东西有个毛病 , 里头藏着不少泥沙｡

买回来别直接下锅 , 先泡一泡 , 多冲几遍 , 不然喝汤咯牙｡

04 煎鲫鱼的窍门

很多人煎鱼怕破皮 , 其实有个小技巧～

锅里先倒点油 , 转一圈 , 烧到冒白烟 , 然后把这油倒出去｡

重新倒冷油 , 这时候别等热 , 直接把鱼放进去煎｡

不粘锅 , 也不破皮 , 两面金黄就行了｡

瘦肉也别忘了焯水去腥 , 鲫鱼肚子里那层黑膜要刮干净 , 不然汤会腥｡

05 炖煮步骤

所有食材扔砂锅里 , 加开水 , 记住是开水不是冷水！

大火烧开 , 转小火 , 慢慢煮一个小时｡

出锅前放点盐调味就够了 , 别的调料不用加｡

06 口感怎么样

看着汤有点黑 , 别被吓到｡

喝起来不苦的 , 鲜甜鲜甜的 , 很顺口｡

汤喝掉就行 , 鲫鱼暗刺多 , 要吃的话慢点儿 , 别扎嘴｡

07 喝完什么感觉

我连续喝了三天 , 变化挺明显的｡

之前那种身上像背着沙袋的感觉没了 , 早上起来脑子清醒多了 , 头发也没那么油了｡

本地人说的"无湿一身轻" , 真不是玄学 , 是实打实的体感｡

春夏交替这段时间 , 回南天一来 , 身上黏糊糊的 , 特别适合喝这个｡

觉得自己春困、疲惫、浑身油腻、提不起劲儿的 , 真的可以试试｡

食材超市都能买到 , 做法也不复杂 , 就是煎个鱼炖个汤的事儿｡

效果嘛 , 喝过的都懂~